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RISTORANTE AMBRÉE

Antipasti

Flan di asparagi, fonduta di taleggio, lame di mandorla arrostita
12.00

(Gluten Free, Vegan)

Polpo arrostito, burrata, pomodoro confit
15.00

(Gluten Free)

Vitello tonnato, fiori eduli, capperi e primizie di stagione
14.00

(Gluten Free, Senza Lattosio)

RISTORANTE AMBRÉE

Cruditè

Battuto di manzo alla senape di dijon, capperi in fiore
16.00

(Gluten Free, Senza Lattosio)

Tartare di pescato del giorno, crema di avocado, pomodoro camone
16.00

(Gluten Free, Senza Lattosio)

RISTORANTE AMBRÉE

Taglieri

Coppa Piacentina, Crudo di Parma, Salame Felino, Bresaola
18.00
Castelmagno, Pecorino Toscano al Tartufo, Noce, Caciotta di Capra
18.00
RISTORANTE AMBRÉE

Primi piatti

Raviolo agrumi e pistacchi, vellutata di pomodoro giallo, gambero rosso in crudité e lime.
18.00

(Crostacei)

Tortellone fiore di zucca, stracchino di capra, crema di zucchine e luganega.
16.00
CARNAROLI AGLI ASPARAGI E RAGÙ DI FARAONA
15.00

(Gluten Free)

RIGATONI AI TRE POMODORI
12.00
RISTORANTE AMBRÉE

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Ristorante Ambrée propone grandi classici della tradizione uniti ad idee innovative e rivisitazioni personalizzate che possano soddisfare ogni palato e gusto.

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RISTORANTE AMBRÉE

SECONDI PIATTI

(Secondi di Carne)

FILETTO DI MAIALE COTTO A BASSA TEMPERATURA, CILIEGIE ESSICCATE, ROSTI DI PATATE
22.00

(Gluten Free)

FILETTO DI MANZO, RADICCHIO GRATINATO, CHIPS DI FUNGHETTI, SALSA JUS
25.00

(Gluten Free)

TAGLIATA DI MANZO, PATATE VIOLA, PEPERONI E FAVE, SALSA JUS
23.00

(Gluten Free)

RISTORANTE AMBRÉE

SECONDI PIATTI

(Secondi di Pesce)

TRECCIA DI BRANZINO COTTA AL VAPORE E GIARDINIERA
25.00

(Gluten Free)

PESCATO DEL GIORNO IN CROSTA DI NOCCIOLE, FINOCCHI E CAROTE GIALLE ARROSTITE
25.00

(Gluten Free)

MOSAICO DI TONNO E BUFALA, POLVERE DI TARALLI E OLIVE, POMODORO CONFIT
23.00

(Gluten Free)

RISTORANTE AMBRÉE

DESSERT

TIRAMISÙ
9.00
CREMA COTTA CON FRUTTI DI BOSCO E CROCCANTE ALLA MANDORLA
10.00

(Gluten Free)

BUDINO AL FRUTTO DELLA PASSIONE E PERLE AL MANGO
10.00

(Gluten Free)

TORTINO CIOCCOLATO CUORE MORBIDO E GELATO ALLA MENTA BIANCA
10.00
CANNOLO RIPIENO CON RICOTTA DI PECORA PROFUMATA AL COCCO, FONDUTA DI CIOCCOLATO
10.00
RISTORANTE AMBRÉE

COSA DICONO DI NOI

Alcune recensioni dei nostri clienti

Una certezza. Sono stato più volte e devo dire che sono riusciti a stupirmi ogni volta. Qualità dei piatti di pesce decisamente alta e ottima anche la pizza provata l'ultima volta. Bravi bravi!

Cocktail Bar

Bella location, ottima la carne.

Beppe

Bel posto per cenare o fare apericena e soprattutto per ballare consiglio al 100%.

Milena

Accogliente e molto ospitale birre ottime e cibo squisito consigliatissimo!!!

El Medhi
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