La cucina a vista del ristorante Ambrée offre un’esperienza culinaria unica. Trasparenza e coinvolgimento permettono agli ospiti di assistere alla preparazione dei piatti da chef talentuosi.
Questa interazione crea fiducia e autenticità. L’esperienza sensoriale, con profumi e suoni accattivanti, aggiunge eccitazione all’attesa dei piatti.

La personalizzazione è possibile, con interazioni dirette tra ospiti e chef. Inoltre, la cucina a vista è educativa, offrendo spiegazioni e curiosità culinarie. Questa soluzione architettonica crea un’atmosfera coinvolgente e memorabile, in cui l’amore per il cibo si unisce all’arte culinaria.

Esperienza sensoriale: La vista, il suono e l’odore della cucina creano un’esperienza sensoriale unica. Gli ospiti possono percepire i profumi invitanti che si diffondono durante la cottura dei piatti e godere dei suoni rassicuranti che accompagnano il processo culinario. Questo coinvolgimento multisensoriale aggiunge un livello di eccitazione e anticipazione all’attesa dei piatti che saranno presto serviti.

Credibilità e fiducia: La cucina a vista dimostra la nostra volontà di mostrare apertamente le nostre operazioni e di condividerle con gli ospiti. Questa trasparenza contribuisce a creare un senso di fiducia e autenticità. Gli ospiti possono vedere personalmente l’impegno, la cura e l’attenzione che i nostri chef dedicano alla preparazione dei piatti, aumentando la loro fiducia nella qualità e nella freschezza degli ingredienti utilizzati.

Il locale è ricavato all’interno di un vecchio cascinotto ristrutturato, un tempo adibito dai contadini a ricovero per la legna, attrezzi e carretti.
La scelta dei materiali ha voluto mantenere lo stile rustico senza dimenticare l’attenzione ai dettagli e alla modernità: predomina il legno dai soffitti ai pavimenti.

Ampie vetrate consentono il contatto diretto con il verde all’esterno e la cucina a vista offre ai nostri ospiti l’opportunità di osservare lo staff al lavoro.

L’ambiente esterno è pavimentato in mattoni e permette agli ospiti di pranzare all’ombra di un grande gelso o cenare sotto le stelle. Completano lo spazio esterno cinque zone ombreggiate che ampliano la possibilità di godersi un pranzo all’aperto.